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时间:2022.09.20 浏览:314次

时值金秋,桂花飘香蟹正肥,又到了一年一度品尝大闸蟹的日子啦!蟹之鲜美,关乎品蟹黄金期,10月中旬-11月中旬最佳品蟹时间,大闸蟹美味指数0%-100% 黄满膏肥,蟹肉甘甜,软润鲜香,油脂细腻


大闸蟹收到后怎么保存?

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提蟹到家后不要直接把大闸蟹放入水中,
容易引起大闸蟹缺氧死亡。
拿到鲜活大闸蟹后,
如果不打算马上食用,
建议用冰箱保鲜室进行保鲜储存。
温度控制在5-8°之间,盖上湿毛巾,
一般情况下可以保存1-3天。
如果连湿毛巾也不想用,
要记得喷水保持大闸蟹自身水分~
一定要确定好吃蟹时间再进行提蟹!

最后, 温馨提醒广大蟹粉们先不要急,
为了让您能有最完美的品蟹体验,
小蟹建议还是在10月-11月黄金品蟹期再进行提蟹哦~